Ryby na pohánke s jarnou fazuľkou

Dnes sme obedovali pohánkovo. Vychutnali sme si výborné ryby na masle s cibuľkou a netypickou prílohou. Pohánka sa v slovenských kuchyniach nevyskytuje až tak často a to je veľká škoda, pretože je plná výživných látok, je ľahko stráviteľná a takisto aj plná vlákniny. Preto ju odporúčame zaradiť do vášho jedálnička.

Suroviny 2 Porcie:

4 KS ryby filety

250g Pohánka

Pár strukov Jarná fazuľa

Cibuľa, Paradajky

OLivový olej

Soľ, Čierne korenie, Karí korenie, Chilli, Korenie na ryby, Vegeta

Postup:

Odmrazené ryby si nasolíme a podľa chuti nakorením vhodným korením. Vložíme do maslom vymastenej sklenej misy, alebo do pekáča, pridáme nakrájané paradajky a cibuľu. Pridáme pár plátkov masla a vložíme do rúry na cca25-30 minút.

Medzi tým povaríme  vopred namočenú pohánku. Mrazenú fazuľku orestujeme na olivovom oleji do zmäknutia, pridáme uvarenú pohánku  a podľa chuti dochutíme korením. Nezabudnimena Karí, ktoré vytvorí špeciálnu chuť a dodá pohánke farbu. Chvíľu spolu orestujeme.

Servírujeme s rybou na masle a čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť! -L-J-