Pohánkovo-ovsené palacinky

Asi Vás to trochu prekvapuje, že dnes to nie je ovsená kaša na raňajky. Výnimočne som si dnes pripravila výbornú palacinku z mletej pohánky a ovsených vločiek. Čiže aj tak vločky ráno nesmú chýbať. Príprava bola veľmi jednoduchá a výsledok stál za to. Pohánka je taktiež veľmi zdravá potravina. Je mi ľúto že zo slovenskej kuchyne sa už viac-menej vytratila. Je ľahko stráviteľná, obsahuje vitamín P, vitamíny skupiny B, nenasýtené mastné kyseliny a množstvo minerálnych látok. Patrí tiež aj do skupiny najzdravších potravín na svete. Tak si ju doprajte na raňajky aj vy. Dúfam, že som vás mojimi palacinkami inšpirovala.

Suroviny: 2 Palacinky

1/2 Hrnčeka Mleté ovsené vločky

1/2 Hrnčeka Mletá pohánka

1 Hrnček mlieka

1 Vajce

1 KL Med (sladidlo)

1 PL Olej

Postup:

Vajce som si vymiešala s medom pridala trocha mlieka, mleté vločky a pohánku. Postupne som prilievala mlieko (podľa konzistencie). Cesto vylejeme na panvicu potretou olejom a pečieme.

Podávala som s tvarohom a slivkovou klevetou, ktorú som pripravovala v lete zo sliviek. Môžete použiť aj slivkový kompót, alebo iné dobroty. Dobrú chuť!

-L-